Die verschiedenen Durian Sorten

Es gibt etwa 30 unterschiedliche Arten des Durianbaums, wobei nur 9 davon die essbare Frucht mit ihrem besonderen Geruch und Geschmack hervorbringen. Die verschiedenen fruchttragenden Durian Arten tragen Früchte mit unterschiedlichem Geschmack. Der Geschmack reicht von vanillig süß bis zwiebelartig. Entsprechend der unterschiedlichen Durian Arten sind auch die Preisunterschiede enorm. Die gängigste Qualitätssorte ist Cha […]

Jackfrucht vs Durian

Die Jackfrucht ist die Frucht des Jackfruchtbaumes, welcher ursprünglich aus Indien stammt und zur Familie der Maulbeergewächse gehört, aber inzwischen in allen tropischen Gebieten verbreitet ist. Die Jackfrucht ist auch unter den Namen Jakobsfrucht, Jaca und Jackbaumfrucht bekannt. Der Jackfruchtbaum, an dem sie wächst ist ein immergrüner Laubbaum, mit relativ kurzem Baumstamm und dichter Baumkrone. Er kann 10 […]

Nährwerte / medizinischer Wert der Durian

Der Durian Pflanze werden verschiedene Heilkräfte zugeschrieben. In der javanesischen Heilkunde wird die Durian als Aphrodisiakum eingesetzt. Auch als Mittel gegen Fieber und bei Gelbsucht wird die Durian in ganz Indonesien eingesetzt. Dabei werden sowohl die Früchte, als auch Blätter, Rinde und Wurzeln des Durianbaums verwendet. Das Fruchtfleisch der Durian hat nur einen sehr geringen […]

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